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Meilleur repas de l’année

Vegans, passez votre chemin, ceci risque de heurter votre sensibilité. Comme d’autres arrondissements de l’Est Parisien, le 19ème, mon quartier  se gentrifie assez rapidement. Longtemps resté un peu isolé compte tenu de sa situation géographique excentrée, et plus ou moins bien desservi (les initiés connaissent la fameuse ligne 7bis, la ligne où tu attend ton métro 10 minutes pour faire un trajet qui dure 3 minutes), le 1-9 qui offre encore de beaux espaces aménageables à des prix restés raisonnables, intéresse de plus en plus les investisseurs et la hype parisienne. Le 19ème, contrairement à d’autres arrondissements offre également un bien précieux à Paris : l’espace. Entre parcs et canal ce ne sont pas les espaces libres ou de promenade qui manquent. Les Buttes-Chaumont sont devenus LA pelouse incontournable dès qu’il fait beau avec le Rosa Bonheur blindé en permanence. Même s’ils existe dans le parc d’autres restaurants et cafés bien plus agréables et plus discrets, nichés dans la verdure. Le Parc de la Villette est  un point central de la culture parisienne avec ses …

Ceinture

A Paris il est parfois devenu difficile de trouver un endroit calme : au moindre rayon de soleil, les terrasses, les berges de Seine ou des canaux, les promenades, les pelouses des parcs sont prises d’assaut et on a plus l’impression d’être dans le métro à l’heure de pointe ou au Montana (cloube branché parisien) à 3 heures du matin que dans un endroit conçu pour la détente et les doigts de pieds en éventail. La dernière fois que j’ai remis un orteil dans mes Buttes-Chaumont par exemple, (oui, le parc m’appartient, ainsi que tout le 19ème arrondissement, c’est comme ça), cet été j’ai quasi été obligée d’assassiner 2 ou 3 hipsters pour trouver une table au Rosa Bonheur et contempler le défilé de mode qui a remplacé le défilé de poussettes de mamans du quartier qui se tenait il n’y a encore pas si longtemps au même endroit. En aparté je déteste totalement le Rosa Bonheur, endroit bondé en permanence, surfait et complètement artificiel qui n’a pour seul mérite que d’être au vert dans …